От чего повышается холестерин в крови

Оглавление [Показать]

Холестерин относится к органическим соединениям, липидам, попадающим в организм с продуктами питания, а также синтезируемыми печенью. Одна из разновидностей природных жирных спиртов, холестерин нужен для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека.

Избыток холестерина в крови – первичное звено в процессе возникновения атеросклеротических, или холестериновых отложений, бляшек в кровеносных сосудах. В норме уровень общего холестерина, обнаруживаемого в крови как элемент липопротеина, находится в пределах 3,6-5,2 ммоль/л, причем с возрастом из-за физиологических процессов верхняя граница нормы увеличивается в зависимости и от возраста, и от пола пациента. При более показателях, превышающих верхнюю границу, возрастает риск атеросклероза, значительно увеличиваясь при достижении показателя 6,2 ммоль/л и более.

Циркулируя в крови, холестерин, при его избытке, имеет свойство слипаться и скапливаться в артериях. Скопления или бляшки затрудняют движение крови, создавая препятствия кровотоку и сужая просвет сосудов, что вызывает кислородное голодание и недостаточное кровоснабжение тканей и органов. При распадении части бляшек способствуют формированию тромба, что провоцирует тромбоэмболии, инфаркты, инсульты и может приводить к летальному исходу.

Однако также, как избыток, опасен и недостаток холестерина. Данное соединение, например, составляет одно из важных преимуществ грудного вскармливания: холестерин важен для развития мозга младенцев, оказывает влияние на выработку необходимых гормонов, костно-мышечную, иммунную, репродуктивную системы, а в смесях-заменителях его содержание значительно уступает материнскому молоку. К другим важным функциям холестерина относят:

  • обеспечение прочности и эластичности клеточных мембран;
  • необходимый компонент синтеза кортизона, витамина Д, регуляции баланса содержания фосфора и кальция в организме;
  • участие в функционировании нервной и иммунной системы;
  • защита клеток крови (эритроцитов) от воздействия различного типа гемолитических ядов;
  • необходимый компонент для продуцирования гормонов репродуктивной системы и т. д.

Пониженный уровень «хорошего» холестерина приводит к нарушениям в половой и репродуктивной сфере, неспособности к зачатию, потере либидо, а также депрессивным состояниям с высокой вероятностью суицидального исхода, нарушениям пищеварительной функции, развитию остеопороза, диабета, геморрагического инсульта. Из-за опасности снижения уровня общего холестерина в крови при приеме статинов в первую очередь специалисты рекомендуют изменить диету, образ жизни и постараться снизить уровень холестерина без лекарственных препаратов. Для этого необходимо знать методики, помогающие снизить холестерин без лекарств, а также какие продукты снижают холестерин в крови, а какие, напротив, повышают.

Как снизить холестерин без лекарств?

Холестерин в крови содержится в виде соединения липида и белка, липопротеида. В зависимости от вида комплексного соединения в холестерине общем, определяемом при анализе крови, выделяют высокомолекулярные липопротеиды («хороший» холестерин) и низкомолекулярные («плохой»). Соотношение хорошего и плохого липопротеидов называют коэффициентом атерогенности, высчитывая его по формуле: разница между общим и высокомолекулярным холестерином делится на показатель низкомолекулярного липопротеида. Оптимальный коэффициент – 3 и менее. При показателе коэффициента 5 говорят о высоком риске или начавшемся развитии атеросклероза.
Практика снижения холестерина медикаментами показала, что при приеме одних из самых эффективных веществ – статинов – снижается уровень общего холестерина, и «хорошего» (на 30%), и «плохого» (на 50%), что негативно сказывается на организме. В фармакологической практике для терапии применяют две группы препаратов – фибраты и статины. Фибраты считаются эффективными в комбинации со статинами.

Прием препаратов назначается для строго определенной группы пациентов: с инфарктом, инсультом, острым коронарным синдромом или хирургической операцией на сердце в анамнезе, а также при наследственном риске развития заболеваний, связанных с высоким уровнем холестерина. Курс лечения длительный, и при низких рисках применение медикаментов, непосредственно влияющих на концентрацию липопротеидов, признано нецелесообразным.
Для снижения холестерина в крови используют также препараты желчных кислот, никотиновую кислоту, ингибиторы абсорбции холестерина и другие лекарственные средства. На данный момент для снижения холестерина до определенного уровня рекомендуют немедикаментозные способы терапии.

Физическая активность для регуляции уровня холестерина

Фото: Jacob Lund / Shutterstock.com

Данный фактор оказывает влияние на всех людей с повышенным уровнем холестерина в крови, но в особенности касается тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, сочетая сидячую работу с низкой активностью на отдыхе. Гиподинамия – также одна из основных причин образования избыточной массы тела, что также увеличивает вероятность роста уровня холестерина.

Любая физическая нагрузка – ходьба, бег, плавание, спортивные игры, гимнастические упражнения – активизирует обмен веществ в организме и способствует устранению застоя желчи в желчевыводящих путях, что помогает самостоятельному выводу избытков холестерина.
Особенно рекомендуется спортивная ходьба и бег: данные виды спорта, в соответствии с исследованиями, наилучшим образом помогают поддерживать кровеносную систему в тонусе и очищать кровь от излишков холестерина.

Вредные привычки и общее здоровье организма

Существует выраженная корреляция между избыточной массой тела и повышенным уровнем холестерина в крови. Нормализация веса помогает снизить холестерин. Если достижение нормального индекса массы тела, соответствующего половозрастным характеристикам и параметрам роста, не осуществимо при помощи диеты и физической активности, необходима консультация специалиста.

Табакокурение – не просто вредная привычка. Постоянное поступление в организм никотина, табачного дыма и канцерогенов пагубно влияет на весь организм, в том числе и увеличивает риск развития атеросклероза: замедление обмена веществ приводит к накоплению холестерина и снижению скорости его вывода из кровеносной системы.
Алкоголь – фактор, оказывающий негативное влияние на здоровье. Существует неподтвержденная теория, в соответствии с которой умеренное употребление алкогольных напитков (не более 200 мл сухих вин в сутки) может положительно влиять на процесс снижения холестерина. Однозначного мнения по данному вопросу не выработано ввиду отсутствия масштабных исследований, но вред от ежедневного приема даже таких доз алкоголя превышает возможную пользу.

Фото: ALEX_UGALEK/Shutterstock.com

Вредные пищевые привычки также влияют на уровень холестерина в крови. Привычка к пище промышленного производства и избыточному содержанию сахара в пище и напитках также являются негативным фактором, способствующим формированию холестериновых бляшек и развитию атеросклероза. Исключение из рациона продуктов с гидрогенизированными жирами (маргарина, продуктов с заменителем молочного жира, большинстве кондитерских изделий, полуфабрикатах, фаст-фуде, жареных блюдах и т. п.) помогает уменьшить холестерин в крови за счет снижения поступления низкомолекулярных липопротеидов, содержащихся в данной группе. Ограничение потребления сахара в любом виде (в напитках, блюдах, сладостях и т. п.) обеспечивает снижение гликемического индекса крови и способствует выработке «хорошего» низкомолекулярного холестерина.
Таким образом, здоровый образ жизни, двигательная активность и отказ от вредных привычек помогают снижению холестерина без лекарств.

Заболевания, состояния и медикаменты, способствующие повышению уровня холестерина

В организме холестерин может накапливаться и по причине наличия заболеваний или при приеме определенных лекарственных препаратов. К росту уровня холестерина приводят нарушения функций почек, печени, заболевания поджелудочной железы, сахарные диабеты 1 и 2 типа, гипертоническая болезнь, гипотиреоз.
Рост уровня холестерина может быть также побочным действием некоторых медикаментов. Наиболее часто встречается такое последствие при длительных курсах иммунодепрессантов, гормональных стероидных препаратов, женских оральных контрацептивов. При продолжительной терапии медикаментами данных групп необходим регулярный контроль уровня холестерина.

К физиологическим состояниям, при которых отмечается естественный рост концентрации холестерина без вредных последствий, относят гестационный период. Изменения гормонального фона во время беременности способствуют повышенной выработке липопротеидов, и анализ крови может показывать превышение норм общего холестерина почти в два раза. Это физиологическая норма, помогающая развитию плода и сохранению здоровья матери. Без сопутствующих факторов риска (болезней беременной, патологий, дисфункций, которые могут усиливаться при высокой концентрации липопротеидов) это состояние не требует коррекции и врачебного вмешательства, холестерин не вредит организму и его показатели самостоятельно приходят в норму после родоразрешения.

Повышенный холестерин: принципы диетического питания

Правильное питание относят к основному немедикаментозному способу понижения уровня холестерина. Однако, прежде чем задаться вопросом, какие продукты снижают холестерин в крови, необходимо выяснить, какие разновидности пищи и напитков способствуют его повышению: невозможно добиться положительного эффекта, питаясь «холестериносжигающими» продуктами в сочетании с вредной едой.

Фото: Foxys Forest Manufacture / Shutterstock.com

Основным веществом, влияющим на рост показателей холестерина, является жир, поэтому диета при данном заболевании базируется на значительном снижении продуктов, богатых данным веществом. Необходимо ограничить или полностью исключить из ежедневного рациона такие продукты, как:

  • мясо и птицу жирных сортов;
  • соусы с высоким содержанием жира (в том числе майонез и салатные заправки на его основе);
  • крепкие мясные, рыбные бульоны и супы;
  • выпечку, сладости, кондитерские изделия, шоколад;
  • субпродукты любого типа;
  • молоко и молочные продукты, в том числе сливочное масло, повышенной жирности (более 5%).

Не рекомендуется также употребление крепкого чая, кофе, какаосодержащих и сладких газированных напитков.
Категорически исключаются продукты с тугоплавкими и гидрогенизированными жирами: эти вещества одновременно повышают уровень низкомолекулярного холестерина и снижают количество «хорошего», высокомолекулярного.
Питаться следует регулярно, полноценно, отдавая предпочтение щадящей обработке продуктов: варке, запеканию, тушению, приготовлению на пару или на гриле, минимизируя обжаривание и использование масла или жира. В течение дня должны соблюдаться 3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и один-два дополнительных (второй завтрак, полдник).
Важен также питьевой режим: за сутки необходимо выпивать 2 литра (8 стаканов) жидкости, предпочтительно чистой воды, травяных чаев, компотов, морсов, свежевыжатых соков.

Народные рецепты и продукты, снижающие холестерин

Продукты, являющиеся естественным регулятором уровня холестерина, используются для снижения количества «плохого» и повышения уровня «хорошего» холестерина в чистом виде в питании, а также в виде настоек, отваров, чаев в альтернативной медицине. И в том, и в другом способе применения необходимо помнить о наличии противопоказаний: например, 2-3 зубчика сырого чеснока (в качестве народного средства измельченный чеснок настаивают в оливковом масле или спирте и используют, как соус к блюдам и настойку, употребляемую по каплям) хорошо помогают не только снизить холестерин, но и укрепить стенки сосудов. Этот способ, тем не менее, не рекомендуется лицам с заболеваниями пищеварительного тракта. Поэтому прежде, чем начать подобную терапию питанием, необходимо учесть возможные противопоказания, аллергические реакции и индивидуальные особенности организма.

  • Фистостерины для понижения холестерина

Наиболее полезными веществами для коррекции количества холестерина являются растительные стиролы (фитостерины): они помогают увеличивать липопротеиды высокой плотности, одновременно снижая уровень низкомолекулярного холестерина. Фитостерины входят в часть пищевых добавок, однако с пищей их можно получать не менее эффективно.

Одним из наиболее популярных среди насыщенных растительными стиролами продуктов считается авокадо: в соответствии с результатами ежедневное включение в меню половины плода в течение 30 дней (при условии соблюдения правил питания) помогает снизить холестерин на 8%, при этом уровень липопротеидов высокой плотности увеличивается на 13%. Низкожировая диета на такой же срок обеспечивает понижение на 5%.

Фото: pixabay.com

Эффективность употребления различных продуктов для коррекции уровня холестерина базируется на количестве растительных стиролов в каждом отдельном виде. Следует знать, что одинаковые в исходном сырье продукты после промышленной обработки различаются по составу и содержанию как полезных, так и вредных веществ. Например, расчет количества фитостеринов в оливковом масле приведен для масла первого отжима холодным методом, и при замене его на более дешевые или рафинированные варианты схожего эффекта ожидать не следует.

Продукт Содержание фитостеринов, мг/100 г продукта Пророщенная пшеница (зерно) 400 Коричневый рис, отруби 400 Кунжут 400 Подсолнечник, семечки 300 Фисташки 300 Тыквенные семечки 265

К богатым фитостеринами продуктам также относят кедровые орешки, льняное масло и семена (и их смесь, урбеч), миндальные орехи, оливковое масло холодного отжима и уже упомянутый авокадо.

  • Рыбий жир

В чистом виде или непосредственно в рыбе рыбий жир очень полезен при повышенном уровне холестерина, так как относится к природным статинам. Жирная кислота омега-3 отвечает за регуляцию уровня липидов и корректирует соотношение липопротеидов высокой и низкой плотности.
Наибольшее содержание жирных кислот в соотношении с наименьшей способностью тканей к накоплению ртути отмечается у диких разновидностей лосося и сардин. Необходимо помнить правила температурной обработки рыбы: в процессе жарения большинство жирных кислот разрушается, поэтому для питания с пользой стоит использовать отварную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару рыбу.

  • Влияние клетчатки на холестерин

Исследования доказывают: если каждый день начинать с овсяной каши (не быстрого приготовления), то в течение месяца уровень липопротеидов снижается на 5%. Этот же эффект наблюдается при включении в меню большого количества других каш, цельнозернового хлеба, бобовых культур (в особенности чечевицы и сои), семян льна и овсяных отрубей.
Богатые клетчаткой продукты помогают регулировать холестерин: два месяца ежедневного приема 100 г отрубей в среднем способствуют уменьшению общего уровня липопротеидов на 14%, а также помогают снизить массу тела и улучшить процессы пищеварения.
Отруби можно смешивать с крупами для приготовления каш, добавлять в кефир, йогурт, а также заменять обычный хлеб и печенье на различные вариации с овсяными отрубями.
Один из наиболее распространенных и богатых клетчаткой продуктов, доступный всем слоям населения – белокочанная капуста. В терапевтических целях рекомендуют включать в меню от 100 г свежей, тушеной, отварной или квашеной капусты в день.

  • Полифенолы в ягодах и фруктах

Фото: Marian Weyo / Shutterstock.com

Коррекции общего уровня липопротеидов можно добиться, увеличивая выработку высокомолекулярного соединения. Полифенолы – вещества, стимулирующие продукцию липопротеида высокой плотности – содержатся в оливковом масле, а также в плодах красного и фиолетового цвета: чернике, бруснике, гранате, темном винограде, клюкве, клубнике, землянике, черноплодной рябине. 150 г плодов или плодового пюре в сутки в течение 60 дней способствуют увеличению количества «хорошего» холестерина в среднем на 5%, а ягод клюквы при том же объеме – на 10%.

Соки и пюре можно употреблять не только в чистом виде, но и готовить ягодные смеси, сочетать с десертами (нежирным творогом, йогуртом), делать смешанные нектары и морсы.
В ягодах винограда наиболее полезными признаны плотная кожица и семечки, их также можно употреблять внутрь. При этом польза виноградного вина в снижении холестерина преувеличена: ценность действующих веществ при переработке сока в алкогольный напиток снижается, а количество возможных побочных эффектов растет.

  • Чеснок помогает снизить холестерин: как его применять

Зубчики свежего чеснока содержат достаточно высокую концентрацию естественного статина. При ежедневном включении в меню 2-3 зубчиков отмечается положительный эффект.
Чеснок необходимо употреблять, не подвергая тепловой обработке. Его можно добавлять в готовые блюда (тушеные овощи, салаты, супы) в измельченном виде, настаивать на чесноке оливковое масло и использовать его в качестве соуса к салатам (1 столовая ложка в день). Для достижения эффекта необходим длительный и регулярный прием чеснока, что не рекомендуется людям с заболеваниями желудка и кишечника.

  • Магний при повышенном холестерине

Холестерин в крови опасен не только накоплением, но и способностью «прилепляться» к стенкам артерий и формировать холестериновые бляшки. В норме до определенного количества холестерина клетки, выстилающие внутренние стенки сосудов, способны отталкивать липопротеиды. Свободно циркулирующий в кровотоке холестерин низкой плотности имеет возможность выведения из организма.

Но при уменьшении количества магния в тканях эта способность снижается, и триглицериды беспрепятственно оседают на стенках артерий. Употребление продуктов, содержащих высокое количество магния, помогает осуществлять профилактику атеросклерозов и убирать «плохой» холестерин от стенок кровеносной системы.
Магнием богаты белокочанная капуста, особенно в квашеном виде, печеный картофель, бобовые культуры (фасоль, красные бобы, чечевица), бананы, ростки пшеницы и сои, орехи и семечки.

  • Влияние витамина D

Витамин Д в жирорастворимой форме можно принимать в виде медикаментов или пищевых добавок, а также способствовать его самостоятельному синтезу в организме, пребывая на свежем воздухе в солнечную погоду.

Данный витамин эффективно снижает уровень липопротеидов низкой плотности и способствует повышению высокомолекулярных соединений. Исследования доказывают также наличие связи высокого уровня витамина D в организме и пониженный риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Предпочтительна стимуляция естественной выработки витамина в организме, а перед приемом содержащих его препаратов необходимо проконсультироваться со специалистом, так как существует ряд противопоказаний (заболевания и патологии щитовидной железы, печени, почек и т. д.).

med.vesti.ru

Многих  интересует вопрос почему появляется высокий холестерин в крови? У большинства людей существует такое убеждение, что уровень плохого холестерина повышается исключительно при злоупотреблении продуктами богатыми холестерином. На самом же деле свыше 70% холестерина синтезируется самим организмом, и только оставшиеся 30% поступают с принимаемой пищей, причем, этот баланс может незначительно изменятся.

Некоторые исследования, проводимые учеными в США, показали, что наоборот при диетическом низкохолестериновом питании выработка холестерина печенью повышалась. Поэтому большинство специалистов считают, что:

Ограничение холестериносодержащих продуктов с целью профилактики атеросклероза не оправдано, а соблюдать безхолестериновую диету необходимо только тем пациентам, у кого значительно превышена норма холестерина в крови.

Кроме того, ошибочно полагать, что именно холестерин вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы. Высокий уровень холестерина — это показатель — маркер того, что в организме есть серьезные нарушения, хронические заболевания, мешающие нормальному процессу выработки холестерина и способствующие развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний. Так от чего повышается холестерин в крови?

Причины высокого холестерина следует искать в более глубоких нарушениях в организме человека, а именно:

  • Наследственные заболевания, такие как — семейная, полигенная гиперхолестеринемия, комбинированная гиперлипидеми, наследственная дисбеталипопротеинемия.
  • Заболевания человека, при которых наблюдается нарушения, приводящие к высокому уровню холестерина в крови:
    • Заболевания почек, такие как хроническая почечная недостаточность, нефроптоз
    • Гипертония
    • Болезни печени, такие как острые и хронические гепатиты, внепеченочные желтухи, цирроз печени
    • Заболевания поджелудочной железы, такие как злокачественная опухоль поджелудочной железы, острый и хронический панкреатит
    • Сахарный диабет
    • Гипотериоз
    • Дефицит соматотропного гормона
  • Беременность способствует повышению уровня плохого и уменьшению уровня полезного холестерина.
  • Злоупотребление алкоголем, выраженный алкоголизм — факторы риска по превышению норм холестерина.
  • Курение как активное, так и пассивное (см. мутации ген при курении возникают за 20 лет до рака легких)
  • Ожирение, нарушения обмена веществ.
  • Применение некоторых медикаментов, таких как оральные контрацептивы, стероидные гормональные средства, диуретики и пр.
  • Приобретенные хронические заболевания с возрастом, чаще после 50 лет, увеличивают вероятность повышения холестерина.

По статистике у мужчин уровень холестерина может быть повышенным уже после 35 лет, тогда как у женщин до менопаузы обычно он находится в норме при условии отсутствия патологий ЖКТ. После климакса же у большинства женщин уровень холестерина становится таким же как и мужчин этого возраста.

Также большинство специалистов считают, что сидячая работа, малоподвижный образ жизни, отсутствие регулярной физической нагрузки на свежем воздухе, переедание, обилие вредной пищи в рационе — являются определяющими факторами в раннем развитии атеросклероза и причинами высокого холестерина у населения.

Такие вредные привычки, как курение и злоупотребление алкоголем также оказывают отрицательное влияние на организм человека в целом, постепенно вызывая разрушение всех органов и систем, нарушая нормальный обмен веществ, приводя к хроническим заболеваниям и как следствие приводя к повышенному холестерину.

Ведь все в человеческом организме взаимосвязано, и нанося вред здоровью никотином, алкоголем, некачественными продуктами питания, перееданием, отсутствием физических тренировок, человек сокращает свою жизнь, увеличивая риск развития атеросклероза, инфаркта, онкологии и прочих грозных, смертельных заболеваний.

zdravotvet.ru

В наш век – век рекламы и интернета, резко расширился круг информированных и следящих за своим здоровьем обывателей. Многие слышали, что если повышен холестерин в крови, у женщин и мужчин то это может привести к инфаркту, инсульту головного мозга, гипертонии или атеросклерозу. Но, далеко не все знают, что это означает, каковы симптомы, причины и как лечить повышенный холестерин в крови.

Повышение

Холестерином называют химический состав, основанный на симбиозе стероидов с жирами. Этот элемент нужен организму для образования клеточных мембран и других процессов. На 80%, холестерин синтезируется печенью, остальные 20% поступают в организм с пищей.

Причины повышения холестерина в крови, что это значит? Гематологи говорят о повышенных показателях, если они превышают нормальные на треть и более. Повышенный уровень холестерина выражается в отложении холестерина на внутренних стенках сосудов, что приводит к образованию холестериновых бляшек. Которые, в свою очередь, сужая сосудистые сечения, препятствуют поступлению крови к органам человека.

Образ жизни влияет на повышение холестерина

По сосудам холестерин перемещается в составе липопротеинов высокой и низкой плотности (ЛПНП и ЛПВП). Львиная доля (до 70%), переносится от печени к клеткам, в составе ЛПНП, теряя по пути частички холестерина. Они-то и являются основой формирующихся бляшек. А ЛПВП выполняют обратную функцию, транспортируя холестерин из клеток в печень и собирая по ходу излишки со стенок сосудов. Говоря о повышении уровня, подразумевается холестерин в составе ЛПНП.

Холестерин в крови повышен, причины, прежде всего, заключаются в образе жизни самого человека. И основной из них является неправильная организация питания. Употребляя жирную пищу, человек перегружает печень и в определённый момент, она прекращает справляться с избытком холестерина.

Следующая, по распространённости, причина повышения холестерина заключается в пассивном, малоподвижном образе жизни. Особенно это касается горожан, у которых физические нагрузки сведены к минимуму.

Ещё один бич современности – это ожирение. По данным международных исследователей, этот диагноз стоит на 2-м месте (после никотиновой зависимости), среди причин преждевременной смертности. По оценкам ВОЗ, при сохранении современных темпов прироста численности больных ожирением, к 2025 году этот диагноз будет поставлен каждому 5-му жителю планеты.

Среди прочих причин которые повышают холестерина в организме человека, нужно выделить курение. Табачный дым окисляет ЛПНП, повреждая их свободными радикалами. Именно окисленные ЛПНП крепятся к артериальным стенкам. Неокисленные ЛПНП совершенно безобидны.

Также, немаловажное место среди причин, повышенного холестерина занимают:

  • генетическая предрасположенность;
  • состояние хронического стресса;
  • такие заболевания, как: цирроз, гепатит, сахарный диабет, гипотиреоз и болезнь почек.

Симптомы

Сама по себе гиперхолестеринемия не имеет симптомов. Однако если холестерин в крови повышен, симптомы сопутствующих заболеваний, будут на это указывать.

Среди них наиболее характерными являются следующие симптомы высокого холестерина в крови:

  • Болевые ощущения в нижних конечностях при ходьбе или беге, отек ног.
  • Давящая, сжимающая боль в сердечной области (стенокардия). Сопровождается одышкой.
  • Проявление жёлтых образований (ксантелазма) на кожном покрове.

КсантомыЛечение

Холестерин в крови повышен, что делать — многие задаются этим вопросом. Основная рекомендация – это кардинальная смена жизненных приоритетов и отказ от вредоносных привычек. Но далеко не все, при нарушении функций гиперхолестеринемии, смогут обойтись без медицинских препаратов.

Когда холестерин в крови повышен, лечение холестерина может проходить по двум, взаимосвязанным направлениям:

  1. Немедикаментозное (превышение показателей менее чем на треть);
  2. Медикаментозное (показатели превышают норму на треть и более).

Лекарственные средства

Медикаментозное лечение высокого холестерина должно быть комплексным. Для снижения чрезмерно высоких показателей уровня холестерина и лечения атеросклероза, сегодня существуют 4 группы медикаментов:

  • препараты никотиновой кислоты;
  • препараты группы фибратов (атромид, гевилан и мисклерон);
  • секвестранты (холестид, холестирамин);
  • препараты группы статинов для понижения холестерина.

Диета

В первом случае, когда холестерин в крови повышен, необходимо соблюдать принципы диеты и здорового образа жизни – условия, вполне достаточные для нормализации показателей.

Полезные и вредные продукты

Прежде всего, необходимо уменьшить потребление пищи, богатой на жиры и холестерин. Нет надобности в полном исключении жиров из пищи. Полинасыщенные масла можно заменить на оливковое, соевое, кукурузное или подсолнечное.

Полностью исключить из рациона транс-жиры. По нанесению вреда здоровью они превосходят даже насыщенные жиры. К перечню продуктов, содержащих транс-жиры, относятся:

  • маргарины, майонезы, кетчупы, спреды;
  • сухие завтраки, сухарики, снеки, чипсы, попкорн;
  • всевозможная сдоба;
  • различные полуфабрикаты;
  • ассортимент фастфуда.

Ограничить употребление холестериносодержащих продуктов: желтков яиц, печени животных, цельного молоко, ракообразных и всяческих моллюсков. Также, при повышенном холестерине вредны: жирные сорта мяса и рыбы; всевозможные консервы; колбасные изделия; жирные бульоны, сыры, сметана и творог.

В результате, проведённых исследований, было выявлено позитивное влияние на снижение показателей уровня холестерина, растительной клетчатки. К содержащим её продуктам, относятся: груши, яблоки, морковь, сушёная фасоль, ячмень и овёс.

Рекомендованное меню

Полезные продукты для понижения холестерина, будут блюда в меню, представленные столом №10. К ним относятся:

  • разнообразные овощные супы;
  • отварная, запечённая рыба и мясо нежирных сортов;
  • гречневая, пшённая и овсяная каши;
  • отварные и свежие овощи (тыква, баклажан, кабачок, капуста);
  • салаты и винегреты с нежирной заправкой;
  • блюда из коричневого риса, бобов или фасоли.

Разрешенные продукты для стола №10Профилактика

Наряду с диетой, нужно следить за своим весом, при необходимости корректировать его. Поддерживать хорошую физическую форму. Очень полезны занятия спортом. Если, по каким-то причинам, это невозможно, то надо стараться нагружать организм в повседневной жизни: больше ходить пешком, не пользоваться лифтом, поработать на свежем воздухе, находить другие формы активных занятий.

Народные рецепты

Во все времена фитотерапия пользовалась в народе популярностью. Это медицинское направление актуально и в случае борьбы с гиперхолестеринемией. Из народных, хорошо помогающих рецептов, можно посоветовать:

Отвары

  • Измельчить солодку в корнях. На 40 грамм субстанции, пол-литра кипятка. Запарить. Охладить, принимать по 70 грамм после еды. Курс – 3 недели.
  • 300 грамм кипятка, на 20 грамм сушёных, измельчённых корней синюхи голубой. Запарить. Охладить, принимать по 20 грамм, спустя два часа после приёма пищи.
  • Запарить 40 грамм розового клевера 200 граммами кипятка. Охладить. Принимать по 40 грамм перед едой.

Настойки

  • 30 капель настойки календулы разбавить водой. Принимать перед едой.
  • 350 грамм измельчённого чеснока залить медицинским спиртом. Настаивать в герметичной ёмкости, в холодильнике на протяжении 10 дней. Добавлять по каплям в молоко. Принимать 3 раза в день, увеличивая дозу от 1 до 15 капель, потом в обратном порядке по дням.

Ведение здорового образа жизни, позволит предотвратить возникновение гиперхолестеринемии и сопутствующих болезней. А в случае заболевания, грамотное сочетание всех методик лечения, под наблюдением врача, приведут к наиболее эффективному результату.

SostavKrovi.ru

Повышенный холестерин – опасное для здоровья состояние. Снижать его нужно обязательно, благо для этой цели разработано много методик – консервативных и народных.

Холестерин в организме

Холестерин – вещество, состоящее из жиров, которое остро необходимо для функционирования организма человека. Без холестерина невозможно функционирование клеток большинства тканей, ведь он – составляющая их оболочек. Также вещество входит в состав нервной ткани, помогает синтезировать гормоны и витамины. Ошибочно думать, что весь холестерин мы получаем с едой. На деле только 20% его приходит извне, прочие 80% синтезируются печенью.

Ежедневно в организме образуется до 5 г жироподобного вещества, большая часть расходуется. При различных нарушениях возникает гиперлипидемия — уровень холестерина повышается, и он «путешествует» по крови в виде липопротеинов (соединений белков и липидов). Они бывают трех видов, характеристики отражены в таблице.

Название Состав Плотность фракции, г/мл Размер частиц, нм Функция
Липопротеины высокой плотности –холестерин «хороший» Белок, фосфолипиды, холестерин, мало триглицеридов. 1,064-1,200 8-11 Очистка сосудов от жира, перевод его в печень и переработка
Липопротеины низкой плотности –холестерин «плохой» Много холестерина, триглицеридов, мало белка, фосфолипидов 1,020-1,063 18-26 Доставка холестерина к разным системам организма, при избытке – отложение внутри сосудов
Липопротеины очень низкой плотности Много триглицеридов, минимальное количество белка, холестерина, фосфолипидов 0,960-1,006 30-80 Перенос из печени всех составляющих жиров, при повышении уровня поражает сердце и коронарные сосуды

Причины повышения холестерина

Для мужчин и женщин норма холестерина – менее 5,2 ммоль/л. Если он повышен, высок риск появления атеросклероза – накопления липидов на внутренней оболочке артерий. Чаще всего уровень его повышается после 50 лет, когда обменные процессы снижают скорость. Показатель может оставаться стабильно высоким даже в молодом возрасте, если имеется наследственная предрасположенность, семейная или полигенная гиперлипидемия.

Вероятность повышения уровня холестерина выше у людей с такими заболеваниями и состояниями:

  • заболевания почек – почечная недостаточность, хронический гломерулонефрит;
  • гипертензия артериальная;
  • ИБС;
  • различные виды нарушений обмена веществ, особенно, сахарный диабет;
  • патологии печени – цирроз, гепатит, жировая дистрофия;
  • болезни поджелудочной железы (опухоли, панкреатит);
  • гипотиреоз и другие гормональные нарушения;
  • беременность;
  • ожирение;
  • прием гормональных лекарственных препаратов.

Выделяют и такие причины возникновения проблем с уровнем холестерина, как курение, алкоголизм, отсутствие физических нагрузок. Высокий холестерин у женщин, причины и лечение которого приходится уточнять у специалиста, нередко исходит от злоупотребления «голодными» диетами, ведь обменные процессы от отсутствия поступления жиров сильно страдают.

У мужчин переедание жирной пищей и вредные привычки – основные провокаторы повышения уровня холестерина.

Признаки аномального уровня липидов

Собственно высокий холестерин в крови не дает симптоматики, зато его длительное существование приводит к развитию ряда неприятных признаков и осложнений. Так, человек может отмечать у себя такие изменения в организме:

  1. боли в области сердца, тахикардия, регулярные приступы стенокардии;
  2. поражение сосудов ног, боли в ногах, тяжесть и усталость;
  3. одышка, непереносимость физических нагрузок;
  4. желтые пятна на белках глаз, умеренное пожелтение кожи.

При появлении признаков необходимо пойти к врачу и пройти лабораторную диагностику состояния липидного обмена. Если длительно не выяснять причины высокого холестерина, как снизить этот показатель, возможно развитие осложнений.

Повышение плохого холестерина чревато такими последствиями, как атеросклероз сосудов сердца, головного мозга. На фоне сужения артерий развивается ишемическая болезнь сердца, возможен инфаркт. Если холестериновая бляшка оторвется, высок риск инсульта.

Общие советы по снижению холестерина

Для приведения в норму уровня липидов применяются различные медикаментозные, немедикаментозные приемы, а также лечение народными средствами. Важен отказ от вредных привычек, начать практиковать физические нагрузки. Кстати, алкоголь лишь при злоупотреблении становится фактором риска по гиперлипидемии. В небольших количествах сухое красное вино даже снижает холестерин, но потреблять его можно не всем.

Первое, что посоветует врач при выявлении отклонений в анализах – смена образа жизни.

Физические упражнения помогут организму снизить поднявшийся холестерин, привести в норму массу тела. Оказывается, занятия спортом выводят жиры, которые поступают с продуктами, не дают им задерживаться в крови и оседать на сосудах. Именно у тех, кто с молодости занимается спортом, очень низок риск развития атеросклероза. Даже обычная зарядка утром и посильные упражнения дома помогают укреплять мышцы и сосуды, не давая липидам снижать их эластичность и прочность.

Диета от высокого холестерина

Простая замена черного чая зеленым помогает уменьшить показатель вредных липопротеинов на 15%. От того же напитка возрастает уровень хорошего холестерина, следовательно, растет защита сосудов. Есть ряд прочих продуктов, которые обязательно должны быть в питании человека – благодаря им у триглицеридов не останется шанса на скопление в организме:

  1. Жирные кислоты Омега-3-9. Их много в рыбе, растительных маслах, орехах. Всего 10-20 г миндаля, фундука, грецкого ореха в день, и сосуды начнут работать эффективнее.
  2. Овощи, фрукты, любая растительная еда. Обилие клетчатки помогает справляться с жирами, не дает им осаждаться в артериях.
  3. Цельнозерновые каши. Работают аналогично овощам и фруктам, выводят излишки жиров, действуя как губка.

Отказаться в питании следует от жареной еды, фастфуда, жирного мяса, сыров, слишком жирных молочных продуктов. Полностью исключать мясо не нужно – без белков организм будет страдать, в итоге возникнут нарушения обмена веществ.

Лекарства для нормализации холестерина

В некоторых случаях простой сменой рациона и введением в образ жизни физических нагрузок с избыточными липидами в крови не справиться. Тогда человеку назначают прием специальных препаратов. Чаще всего ими являются статины, прием их должен быть длительным и непрерывным.

Статины в организме уменьшают выработку ферментов, которые принимают участие в продукции холестерина. Полный курс приема статинов снижает риск инфаркта, стенокардии, ишемии сердца.

Доказано, что в борьбе с гиперлипидемией имеет значение питье свежих соков – и овощных, и фруктовых.

Хороший холестерин на фоне такого лечения повышается, при этом канцерогенного или мутагенного действия эти лекарства не несут. Тем не менее, статины – не панацея, и их побочные действия могут отражаться на функции половой, нервной системы. Самые популярные препараты из группы статинов таковы:

  • крестор;
  • розувастин;
  • мертенил;
  • холетар;
  • кардиостатин;
  • атомакс;
  • вазилип;
  • овенкор.

Все лекарства данной группы делятся на препараты 4-х поколений. К первому относят средства на основе ловастатина, правастатина, симвастатина. При длительном курсе параллельно снижению холестерина они убирают сосудистый спазм, лечат гипертонию. Препараты второго поколения созданы на основе флувастатина, но он не популярен среди врачебных назначений из-за наличия побочных эффектов. Таблетки третьего поколения с аторвастатином безопасны и очень часто рекомендуются больным. Препараты четвертого поколения с розувастатином стоят дорого, но отлично переносятся пациентами и практически не несут побочных действий и осложнений.

Как альтернатива статинам могут послужить препараты на основе Омега-3 кислот, лекарство Тыквеол из тыквенных семечек, лекарства с липоевой кислотой, витаминные комплексы, сквален, амарантовое масло.

Народные методы снижения холестерина

Для приведения в норму уровня липидов в организме можно воспользоваться такими рецептами:

  1. Стакан свежего меда смешать со стаканом семян укропа, ввести в массу измельченный в порошок корень валерианы (столовую ложку). Залить эту смесь 1 литром кипятка, оставить на столе на сутки. После хранить настой в холодильнике, пить его ежедневно по столовой ложке трижды/день. Курс – месяц.
  2. Добавлять в пищу трижды в день по чайной ложке семян льна. Применять их можно не дольше месяца.
  3. Заправлять все салаты кукурузным маслом холодного отжима – оно эффективно снижает показатель плохого холестерина.
  4. Приобрести цветки липы, перемолоть их в порошок. Заваривать по чайной ложке липы в стакане кипятка, принимать средство дважды/день по половине стакана в течение 21 дня.

Профилактика гиперлипидемии

Снизив в крови холестерин, важно далее поддерживать его на должном уровне. Для этого необходимо соблюдать ряд простых профилактических мероприятий. Доказано, что стресс повышает показатели жиров и меняет жировой обмен, поэтому нужно исключать ненужные переживания, при затяжном стрессе принимать специальные препараты, травяные сборы на основе валерианы, пустырника, шишек хмеля и других трав.

Правильное питание необходимо поддерживать даже при нормальном холестерине, чтобы организм работал в верном режиме. Животные жиры нужно ограничивать, но не исключать вовсе, чтобы во всем был соблюден баланс. Отказ от курения, посильные физические нагрузки, исключение злоупотребления крепкими напитками и пивом тоже станут шагом на пути к здоровью. Следует регулярно сдавать анализ на холестерин и, при необходимости, обращаться к врачу.

netbolezni.net

Большинство смертей в мире вызвано инфарктами и инсультами. Причина этого явления одна – повышенный холестерин.

Не зря болезнь, которая ежегодно уносит миллионы жизней, врачи окрестили «тихим убийцей». Какие же причины повышения липопротеидов, к которым и относится холестерин?

Что такое холестерин?

Синоним холестерина – холестерол. Это жироподобная субстанция, содержащаяся во всех тканях и органах тела, а также в пище. Растворяется в жирах и органических растворителях, но не в воде.

Примерно восемьдесят процентов холестерола синтезируется организмом, преимущественно печенью, а также кишечником, почками, надпочечниками.

Остальное количество холестерола поступает в организм вместе с продуктами питания. Мембраны всех клеток нашего организма имеют слой, который состоит из этого вещества.

Именно поэтому организм, независимо от того, будем мы употреблять продукты с содержанием холестерина или нет, сам его синтезирует и разносит по тканям и органам, чтобы создавать новые клетки или ремонтировать мембраны старых.

Часто говорят, что холестерин бывает плохим и хорошим. На самом деле так называют те субстанции, которые присутствуют в нашей крови и именуются липопротеинами (комплекс жиров и белков).

Поскольку холестерол практически не растворим в воде, он не может транспортироваться кровью в ткани и органы как другие вещества.

Поэтому в кровяном русле он присутствует в виде сложных соединений с особыми белками-перевозчиками. Такие комплексы (липопротеины) хорошо растворимы в воде, а значит и крови.

В зависимости от того, какая вместимость жиров, их называют липопротеинами высокой, низкой или очень низкой плотности. Липопротеины высокой плотности в обиходе называют хорошим холестерином, а низкой и очень низкой плотности – плохим, который как раз и ответственен за образование атеросклеротических бляшек.

Низкомолекулярные липопротеины (плохой холестерин) плохо растворяются и имеют свойство выпадать в осадок, из которого образуются холестериновые бляшки. Высокомолекулярные липопротеины, наоборот, выполняют функцию по поддержанию сосудов в чистоте и работоспособности.

Если клинический анализ показал, что общий уровень холестерина высокий, это означает, что в организме, скорее всего, слишком много липопротеинов низкой плотности. Норма холестерина у взрослого человека зависит от его половой принадлежности: у мужчин – от 3,5 до 6 ммоль/л, у женщин – от 3 до 5,5 ммоль/л.

Возможные причины повышения

Холестерол в значительной степени синтезируется печенью. Поэтому алкоголь, который на этот орган влияет токсически, может приводить к увеличению липопротеиновых показателей.

Кроме того, к причинам, приводящим к росту уровня плохого холестерина, относят:

  • никотиновая зависимость;
  • лишние килограммы на теле;
  • повышенный аппетит, и как следствие, переедание;
  • малая физическая нагрузка;
  • стресс;
  • много жиров в рационе, а также углеводов, в первую очередь, легкоусвояемых;
  • недостаточное присутствие в пище клетчатки, пектинов, ненасыщенных жиров, витаминов;
  • эндокринные нарушения (сахарный диабет, недостаточная секреция гормонов щитовидки, половых гормонов).
  • некоторые заболевания печени или почек, при которых происходит нарушение биосинтеза правильных липопротеинов в этих органах;
  • наследственная предрасположенность.

Стресс также приводит к повышению холестерола, потому что вызывает увеличение уровня гормона кортизола, который разрушает белковую ткань. Это вызывает увеличение глюкозы в крови, но поскольку это не нужно организму в момент эмоционального стресса, вещество трансформируется в жировую ткань.

Еще один провоцирующий фактор к увеличению уровня холестерола это злоупотребление сладостями, что также вызывает рост концентрации глюкозы в крови, а это, в свою очередь, приводит к увеличению количества липопротеинов низкой плотности.

Какие осложнения грозят?

Высокие показатели анализа говорят о том, что пациента ждет атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, поражения сосудов, то есть на самом деле — это начало тяжелых сосудистых расстройств.

Холестерол дает большую нагрузку на сердечную мышцу, что рано или поздно может закончиться остановкой органа. Он также является основным компонентом большинства камней в желчном пузыре.

Итак, риск довольно высок. Если посмотреть на эту проблему глобально, то можно увидеть, что чем больше показатели холестерина у представителей отдельно взятого народа, тем выше уровень сердечно-сосудистых патологий в этом регионе.

Но люди, почему то, не проверяются на содержание холестерина годами и даже десятилетиями, спохватываясь и реагируя только на симптомы заболевания. Врачи советуют не дожидаться проблем, которые обычно сопровождают людей с повышенным холестерином, а ежегодно сдавать анализы на количество липопротеинов.

Кто попадает в зону риска?

В группу риска попадают, прежде всего, те люди, рацион которых изобилует жирными, жареными продуктами животного происхождения и/или сладостями, кондитерскими изделиями.

Если не знать меры в своем пристрастии к вкусной еде, очень скоро можно заработать повышенный холестерин. За ним цепочкой потянутся сердечные заболевания, зашкаливающее сверх нормы давление, камни в желчном пузыре и другие проблемы со здоровьем, например, рак молочной железы и толстой кишки.

Курильщиков, любителей пива и другой выпивки также ожидают в скором времени болезни сердца, сосудов, такие как ишемическая болезнь, атеросклероз и другие. Курение само по себе провоцирует развитие ИБС, бронхита, рака легких. В сочетании с повышенным холестерином это произойдет намного быстрее.

В группу риска попадают те, у кого в семье уже были или есть родственники, имеющие склонность к повышению уровня холестерола. Таким людям, чтобы не проявилась их плохая наследственность, необходимо всегда следить за собой и своим здоровьем.

Низкая физическая активность может послужить спусковым механизмом для развития заболевания. Люди, проводящие большую часть своего времени в сидячем положении на работе, не посещающие спортзалов, и не любящие пеших прогулок, а предпочитающие провести время перед компьютером или телевизором, также подвергают себя риску состарить раньше времени свое сердце, сосуды из-за присутствия высокого холестерина в крови и его разрушающего влияния на организм.

Симптомы неполадок в организме

Как определить, что у вас повышен холестерин? Если нет желания или возможности провериться с помощью клинических анализов, следует попробовать понаблюдать за собой.

Есть признаки, по которым можно распознать скрытые неполадки в организме:

  • быстро приходит чувство усталости;
  • мучают мигрень и головная боль;
  • высокое давление;
  • постоянное чувство сонливости;
  • беспокоят боли в области печени;
  • сбои в работе и моторике кишечника (запоры, поносы);
  • нервозность;
  • нарушения аппетита.

При наличии даже одного из симптомов, необходимо задуматься. Если наблюдаются два и больше признаков, следует бить тревогу и обращаться к врачу.

Сдавать кровь на анализ нужно раз в год, но можно и чаще. Перед сдачей анализов нужно пройти определенную подготовку. За трое суток до забора крови необходимо полностью исключить из рациона жирную пищу животного происхождения (сливочное масло, сметану, сало, колбасу, копченые изделия).

За 12 часов до начала процедуры нужно прекратить прием любой пищи и перейти на полное голодание. Перед самой сдачей анализа желательно выпить воды. Кровь нужно сдавать в первой половине дня.

Методы снижения показателя

Для того чтобы снизить показатели холестерола, необходимо приложить немало усилий.

К факторам, снижающим показатели к норме, относятся:

  • регулярная физическая и/или спортивная деятельность;
  • отказ от разрушающих здоровье привычек типа алкоголя и никотина;
  • ограничение в питании жиров и легких углеводов;
  • пища с большим количеством клетчатки, ненасыщенными жирными кислотами, богатым витаминно-минеральным составом.

Необходимо есть больше овощей, так как в них содержатся балластные вещества (пектин, клеточные оболочки) адсорбируют в кишечнике желчные кислоты, содержащие много холестерола, и выводят их из организма.

Медикаментозные средства

Лекарственные препараты, которые способствуют снижению концентрации плохого холестерина, назначаются в тех случаях, когда при изменении образа жизни не наблюдается положительной динамики в состоянии пациента. Наиболее эффективными препаратами при этом считаются статины.

Другие препараты, используемые для снижения показателей анализов на холестерол, включают в себя:

  • никотиновую кислоту (Ниацин);
  • фибраты, как, например, гемфиброзил (Лопид);
  • смолы, как, например, холестирамин (Квистран);
  • Эзитимиб;
  • Зетию.

Исследования показали, что эти лекарственные средства могут снизить уровни плохого холестерина и тем самым помочь пациенту избежать инфаркта или инсульта.

Народная медицина

От лишнего холестерола можно избавиться при помощи трав и других растительных средств.

Все лекарственные травы, влияющие на холестериновый обмен, можно поделить на несколько групп:

  • препятствующие всасыванию холестерола (корни лопуха, листья мать-и-мачехи, плоды малины, плоды и листья облепихи, корни одуванчика, плоды грецкого ореха, ромашка, чеснок и другие);
  • подавляющие его синтез (женьшень, элеутерококк, чага, лимонник, а также манжетка, заманиха и прочие);
  • ускоряющие выведение из организма (золототысячник, плоды лещины, масло облепихи, семена укропа и фенхеля, подсолнечное масло, шиповник и т. д.).

Вот еще рецепты, помогающие приготовить лекарственные средства от высокого холестерола, атеросклероза и преждевременного старения организма:

  1. На лугах и по берегам рек растет травка –

    Таволга вязолистная

    таволга вязолистная. Собирать ее нужно в период цветения вместе с метелками и листьями, сушить в тени. Заваривать траву как чай. Можно добавлять другие травы: мелиссу, бархатцы, зелень облепихи, листья смородины. Пить в течение дня, заменяя напитком обычный чай. Лучше принимать натощак, до начала трапезы.

  2. Крыжовник положительно влияет на состав крови и снижает холестерин. Нужно ежедневно принимать по полной ложке незрелых зеленых плодов, а также трижды заваривать чай из листьев кустарника. Утром натощак принимать по одной ложке льняного масла. Достаточно будет проделать это на протяжении двух недель, как положительные результаты проявят себя. Для закрепления эффекта лечение следует продолжить.
  3. На полках больших супермаркетов можно увидеть коробочки с надписью «Клетчатка растительная». Ее могут производить из семян льна, расторопши, ядер тыквенных семечек и другого растительного сырья. Добавлять клетчатку в блюда, салаты или принимать по ложке, запивая водой. Попадая в желудок, порошок разбухает и приобретает способность сорбировать и выводить токсические вещества, нормализовать микрофлору, так как является пищей для полезных бактерий.
  4. Ежедневно съедать на завтрак хлеб, намазанный пастой, приготовленной из меда и корицы. Это помогает снизить холестерин и спасти больного от инфаркта. Кроме того, сочетание корицы с медом улучшает память и координацию у стариков. В домах престарелых в Америке и Канаде давно взяли на вооружение этот нехитрый способ.
  5. Половину стакана «Геркулеса» залить литром кипящей воды и ночь настаивать. С утра начать принимать по чашке настоя перед каждым приемом пищи.

Диета

Чтобы поддерживать показатели холестерола на нормальном уровне, необходимо изменить свои вкусовые привычки, согласовав их с принципами здорового питания. Нужно снизить в рационе долю продуктов, содержащих животные жиры, за исключением мяса, так как организму необходимы полноценные белки, содержащиеся в продукте. Оптимальное суточное количество холестерола составляет 300-400 миллиграммов.

Как уже упоминалось выше, необходимо есть много свежих овощей и фруктов. Их количество должно составлять половину всего рациона. Также нужно обязательно съедать по 20-30 грамм нерафинированного растительного масла (любого), заправляя им салаты. Оно имеет в своем составе ненасыщенные жирные кислоты, которые подавляют образование холестерола.

Но больше 30 граммов растительного масла не следует употреблять. Это может привести к снижению в крови альфалипопротеинов, которые забирают холестерол из артериальных стенок и транспортируют его в печень, где он распадается, а продукты его распада вместе с желчью попадают в кишечник, и оттуда выводятся из организма.

Видео-материал о снижении холестерина специальным питанием:

Очень полезно для снижения холестерола есть рыбу, так как в этом продукте присутствуют омега-3, те же полиненасыщенные жирные кислоты, которые есть в растительном масле. Они препятствуют тромбообразованию в сосудах, что дает отличную профилактику инфаркта и других заболеваний сердца.

Черный перец, клюква, лесные орехи, малина, горох, шоколад, а также пшеничная мука, рис содержат большое количество марганца. В морской капусте, печени трески, окуне, креветках, молочных продуктах есть йод. Эти два микроэлемента влияют на уровень холестерола в крови и приводят его к норме.

В печеных яблоках много пектина, вещества, связывающего холестерол и выводящего его из организма. Продукты лучше варить, а не жарить. Так можно уменьшить содержание холестерола в них почти на 20%.

DiabetHelp.guru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock detector